Bagi Anda yang berkecimpung di bisnis restoran, Anda tidak boleh melewatkan momentum untuk meningkatkan penjualan yang ada pada bulan Februari. Pada bulan ini, terdapat perayaan hari Valentine yang bisa Anda manfaatkan untuk meningkatkan penjualan. Hal ini dikarenakan banyak pasangan maupun keluarga yang merayakan hari Valentine dengan makan bersama di restoran.
Agar Anda bisa memanfaatkan momentum hari Valentine dengan baik, maka Anda perlu melakukan persiapan dengan baik pula untuk menyambutnya. Hal apa sajakah yang perlu Anda lakukan? Cobalah beberapa hal berikut.
Untuk menyambut momentum hari Valentine dengan baik, Anda harus mulai lebih awal agar hasilnya pun lebih maksimal. Mulai eksekusi strategi promosi Anda setidaknya 2 minggu sebelum hari Valentine. Eksekusi strategi promosi mencakup semua kegiatan promosi yang ingin Anda lakukan termasuk iklan media sosial, iklan search engine, iklan radio, hingga pamflet yang Anda sebar di tempat-tempat umum.
Selain iklan, Anda juga perlu melakukan pembaruan di semua kanal digital restoran Anda. Halaman utama website restoran perlu diperbarui dengan tema Valentine dengan desain menarik yang menjelaskan diskon atau promo yang Anda tawarkan untuk hari Valentine. Anda juga perlu menerapkan konten dengan tema Valentine untuk konten media sosial.
Menawarkan diskon atau promo adalah cara tercepat untuk menarik minat mereka yang ingin merayakan hari Valentine. Diskon atau promo yang Anda tawarkan bisa Anda gabungkan dengan syarat yang bisa menguntungkan bisnis restoran Anda. Sebagai contoh sederhana, Anda bisa mengharuskan pasangan yang datang untuk mengunggah makanan yang mereka pesan di media sosial dengan menyebutkan akun media sosial restoran untuk mendapatkan diskon atau promo.
Dengan menggabungkan syarat seperti itu, Anda bisa meningkatkan awareness masyarakat terhadap restoran Anda melalui media akun pribadi para konsumen. Tentu syarat tersebut bukanlah satu-satunya yang bisa Anda terapkan. Anda juga bisa menerapkan syarat kreatif lain. Namun, perlu diingat jika syarat yang Anda terapkan terlalu memberatkan konsumen, mereka bisa menjadi enggan meskipun Anda menawarkan diskon atau promo.
Agar diskon atau promo yang Anda tawarkan lebih terasa eksklusif, tawarkan kreasi menu kreatif dari dapur restoran Anda. Baik menu makanan utama, makanan penutup, maupun minuman, menu dengan cita rasa dan sajian yang unik bisa meningkatkan ketertarikan konsumen untuk memilih restoran Anda untuk merayakan hari Valentine mereka dengan pasangan maupun keluarga.
Akan lebih baik lagi jika Anda kreasi kreatif yang Anda tawarkan hanya bisa dinikmati saat hari Valentine saja. Dengan membatasi sajian tersebut dalam waktu tertentu, maka restoran Anda akan mempunyai kesan yang lebih eksklusif sehingga secara tidak langsung juga meningkatkan minat konsumen untuk datang pada saat hari Valentine. Tawaran eksklusif ini tentunya juga harus seimbang dengan kualitas kreasi kreatif Anda.
Hari Valentine bisa menjadi momentum paling menguntungkan untuk restoran Anda jika Anda mempersiapkan dan mengeksekusinya dengan baik. Selain hal-hal di atas, hal yang tidak boleh Anda lupakan adalah sentuhan romantis seperti penerangan ruang yang sedikit redup, musik yang sesuai tema dengan hari Valentine, dan sentuhan-sentuhan kecil lainnya yang bisa menambahkan atmosfer romantis dalam restoran Anda.
Jika Anda mulai merasa kewalahan karena harus mengurus banyak hal di peak season ini, manfaatkan aplikasi manajemen operasional untuk meringankan beban Anda, salah satunya dengan Nimbly. Dengan aplikasi inspeksi digital Nimbly, Anda bisa memonitor dan mengevaluasi persiapan restoran Anda. Jadi Anda bisa terus memantau restoran Anda dari mana pun dan kapan pun.
Baca juga: Tips Mengelola Bisnis Food and Beverage di Banyak Lokasi
Konsultasikan manajemen operasional bisnis Anda gratis dengan tim Nimbly.
English 
Indonesian 
